(Sumber : http://imagocantik.wordpress.com/2009/03/12/pemuliaan-tanaman/ )

***

Tanaman jarak pagar (“Jatropha curcas” L.) dengan sinonim “Jatropha acerifolia Salisb. Atau “Curcas purgans” Medik termasuk dalam famili Euphorbiaceae, satu famili dengan karet dan ubi kayu (Sudarmadji “et al”. 2006).

Tanaman ini telah lama dikenal  masyarakat di berbagai daerah diindonesia sejak diperkenalkan oleh bangsa Jepang pada tahun 1942 (Hariyadi 2005). Read the rest of this entry »

(Sumber : http://organikganesha.wordpress.com/2009/10/29/jenis-jenis-jamur-konsumsi-edible-mushroom/ )

***

Budi daya atau pembudidayaan jamur merupakan usaha menanam atau mengembangbiakkan jamur dalam lingkungan buatan (Parjimo & Soenanto 2008). Langkah-langkah yang harus dilakukan merupakan serangkaian kegiatan, mulai dari seleksi kultur jamur, kompos, pemeliharaan pertumbuhan, dan pemanenan (Pasaribu, Permana, Alda 2002). Salah satu jamur yang umum dibudi dayakan adalah jamur merang (Volvariella volvacea). Read the rest of this entry »

(Sumber : http://sersankreatif.blogspot.com/2010_02_24_archive.html )

***

Kelapa dan olahannya tidak terlepas dari kontaminan. Kontaminan ini dipengaruhi oleh faktor internal maupun eksternal. Faktor internal meliputi Aw, nutrisi, komponen anti biotik, potensial oksidasi-reduksi, pH, dan struktur biologi. Sedangkan, faktor eksternal meliputi suhu, kelembaban, dan keadaan udara. Kontaminan dari golongan mikroba yang menyebabkan kerusakan pada kelapa dan olahannya meliputi bakteri, kapang, dan khamir. Kerusakan pada nira kelapa disebabkan karena aktivitas fermentasi oleh Saccharomyces carlbergensis var. Alcohophila, Candida cruse, Candida intermedia var. Ethanqphila, Pichia
membranefeciens, dan Turulopsis stella. Selain jenis khamir dan jamur, beberapa jenis bakteri seperti Micrococus. Escherichia, Achromobacterium, dan Flavobacterium yang dapat tumbuh pada pH netral dan suhu kamar (Suwardjono 2001).
Read the rest of this entry »